Du trenger:

• 4 store poteter med skall
• 4 ss Flytende Melange med Smør- og Rapsolje
• 2 ts salt
• 1 ts pepper

Slik gjør du:

1. Fyr opp grillen og sørg for at du har en sone uten direkte varme under risten. Det kalles indirekte varme.
2. Skyll og tørk potetene godt. Stikk potetene 4-5 ganger med gaffel. Dette er for å forhindre at de sprekker underveis.
3. Ønsker du sprøtt skall på poteten er det lurt å droppe aluminiumsfolie og heller pensle den med litt Flytende Melange.
4. Legg potetene på grillrist på indirekte varme. Bak potetene til de er helt møre, dette tar cirka 60 minutter.
5. La potetene avkjøles i cirka 5 minutter og skjær deretter et dypt snitt på langs. Bruk en skje til å grave ut innmaten.
6. Mos innmaten sammen med Flytende Melange til du får en myk og kremet potetmos, og smak til med salt og pepper.
7. Legg potetmosen tilbake i skallet og topp med deilig fyll.