Mange er av den oppfatning at det er vanskelig å lykkes med å grille store kjøttstykker. I virkeligheten er det en enkel oppgave, og kanskje den beste måten for å lykkes med å grille til mange. Det eneste du trenger er et steketermometer og en grill med to soner og lokk.
For mens små kjøttstykker krever kontinuerlig tilsyn, krever store kjøttstykker svært lite av deg. Steketermometeret sørger dessuten for at kjøttet får riktig kjernetemperatur, og resultatet blir perfekt hver eneste gang.
Helgrillet entrecote, for eksempel, blir garantert saftig. Sjekk oppskriften her.
