Å bake julekakene selv gir ekstra god julestemning for mange, og pepperkakene hører jo julen til. Her finner du en knallgod oppskrift på knasende sprø, glutenfrie pepperkaker.

Kommentarer

  • Fay Disse

    Heisann, jeg bor i Tyskland og her nede finnes det et universellt glutenfritt kjeksmel… kan jeg erstatte melmengdene med dette? Tusen takk og god jul

    • Cecilie

      Hei Fay! Så hyggelig at du vil prøve denne oppskriften. Vi kjenner ikke nøyaktig til det tyske melet du nevner, men jeg vil tro at det vil gå helt fint å bytte ut melmengden med kjeksmelet. Du kan jo se på innholdsfortegnelsen om det kanskje nettopp innholder noen av de samme melsortene? Prøv deg litt frem, og lykke til! 🙂

    • Julie

      Hvor mange pepperkaker gir en porsjon? 🙂 Skal lage det til en venninne kveld!

      • Cecilie,

        Hei Julie! Det kommer litt an på størrelsen på kakene du lager, men med små figurer og hjerter på 3 mm vil denne pepperkakedeigen gir ca. 30 pepperkaker. Lykke til med venninnekvelden! 🙂

  • Pål H

    Hei, jeg prøvde denne men syns den var veldig løs ved utbaking. Smaken er selvfølgelig som pepperkaker med den krydderblandingen der 🙂
    Målte nøye opp og deigen stod natt over i kjøleskap. Tips?

    • Anne Cathrine

      Hei Pål! og beklager sent svar 😅
      Så dumt at deigen ikke oppførte seg som forventet. Du har sikkert ikke gjort noe feil men det kan være vi skal ta en ny gjennomgang av denne oppskriften. Takk for tilbakemeldingen!
      Vennlig hilsen Anne Cathrine 😊