Panna cotta er en nydelig italiensk vaniljepudding, som er overraskende lett å lage. I denne oppskriften har vi laget en liten julevri på den klassiske varianten, med frisk klementin og sprø pepperkakebunn. En perfekt dessert etter jule- eller nyttårsmidddagen!

Ingredienser

4 porsjon

100 gram pepperkaker

2 ss Flytende Melange med smør- og rapsolje

4 stk gelatinplater

7 dl kremfløte

1 dl sukker

1 ss vaniljesukker

2 stk klementiner, saften

Produkter i oppskriften

Flytende Melange med smør- og rapsolje

Flytende Melange med smør- og rapsolje kombinerer den gode smørsmaken med oljens enkelhet og Mela… Les mer

Slik gjør du

1. Vil du lage dine egne pepperkaker? Se oppskriften her.

2. Knus pepperkakene til smuler og bland inn Flytende Melange.

3. Fordel pepperkakebunnen i 4 serveringsglass og trykk dem ned i bunnen av glasset.

4. Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 5 minutter.

5. Kok opp fløte, sukker, vaniljesukker og saften fra klementinene i en kjele. Ta kjelen av varmen.

6. Klem ut vannet av gelatinplatene og ha dem over i fløteblandingen.

7. Rør ut gelatinplatene til du har en jevn blanding.

8. Hell fløteblandingen over pepperkakebunnen i glassene og sett dem kaldt i 2 til 3 timer.

9. Pynt gjerne med ekstra pepperkaker eller frisk klementin ved servering.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Maren

3 år siden

Må det være klementin i panacotan ?

Svar
- Cecilie
  
  3 år siden
  
  Hei Maren! Du kan gjerne sløyfe klementinen hvis du ønsker det. Lykke til! 🙂
  
  Svar