Disse klassiske, norske kavringkakene er nært beslektet med italienske biscotti. De er sprø i konsistensen og vanlige smakstilsetninger er blant annet sitron, mandel, ingefær, kanel og vanilje. Mange foretrekker å dyppe kakene i kaffe eller te, og baker de gjerne til ulike anledninger gjennom hele året. Oppskriften gir ca. 60 kaker.

Kommentarer

  • Torhild

    Mine ble ikke sprø, men harde…….hva har jeg gjort feil?

    • cecilie

      Hei Torhild! Det var leit å høre at tebrødene ikke ble vellykkede. Kan det være at du arbeidet for lenge med deigen? Den skal røres minst mulig sammen for å unngå for kompakte kaker. Lykke til hvis du prøver igjen! 🙂

  • Unni

    Pensle eggehvite eller sammenvispet egg på stengene før du strør med perlesukker og hakkede mandler, da fester det seg bedre.

    • Anne Cathrine

      Takk for tipset, Unni 😊