En fyldig og kremet glasur som smaker nydelig til gulrotkake og krydderkake eller -muffins. Oppskriften holder til ca. 12 muffins eller 1 langpannekake.

Ingredienser

1 porsjon

100 gram hvit sjokolade

100 gram romtemperert kremost

100 gram Melange

250 gram melis

2 ts vaniljesukker

Produkter i oppskriften

Melange

En unik sammensetning av planteoljer gjør at Melange i folie egner seg svært godt til all form fo… Les mer

Slik gjør du

1

Smelt hvit sjokolade i en liten kjele eller i en skål i mikrobølgeovnen.

2

Ha romtemperert kremost og romtemperert Melange i en bolle og pisk det forsiktig sammen i kjøkkenmaskinen. Ikke pisk for lenge eller for kraftig, for da kan kremosten skille seg.

3

Ha i den smeltede hvite sjokoladen og pisk forsiktig til den er rørt inn i blandingen.

4

Tilsett melis og vaniljesukker, og pisk videre til glasuren er luftig og klumpfri.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Line Næss

6 måneder siden

IKKE smelt hvit sjokolade i mikrobølgeovn , hadde ikke spes høy temp , men den ble svidd og så ut som en mørje med hvit sjokolade blanda med kake pluss svidd :/

Svar
- Cecilie,
  
  6 måneder siden
  
  Hei Line! Det var leit å høre at bakingen ikke gikk som forventet, og at sjokoladen ble svidd. Hvit sjokolade smelter på lav temperatur, så den skal være circa 40 grader når den er klar til bruk. Lykke til hvis du prøver igjen, vi håper ikke du mistet motet! 😊
  
  Svar