Er du en av dem som liker at vaflene er ekstra tykke og myke, så er dette oppskriften for deg! Her er det mengden egg, rømme og melk som sammen med natron gjør vaflene tykke. Vaffelrøren skal være tykk, så det er viktig å la den svelle i minst en halvtime for å få riktig konsistens. Legg vaflene oppå hverandre under et rent kjøkkenhåndkle etterhvert som du steker for å holde dem saftige og myke. Oppskriften gir cirka 12 vafler.

Ingredienser

1 porsjon

4 stk egg

100 gram sukker

5 dl melk

2 dl rømme

1 dl Flytende Melange

400 gram siktet hvetemel

1 ts bakepulver

0.5 ts natron

0.5 ts salt

Til steking: Flytende Melange

Produkter i oppskriften

Flytende Melange

Her får du Melanges gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens i en praktisk flaske som g… Les mer

Slik gjør du

1. Pisk egg og sukker godt sammen.

2. Rør inn melk, rømme og flytende Melange.

3. Bland sammen hvetemel, bakepulver, natron, salt.

4. Bland det tørre litt etter litt inn i det våte mens du visper godt, til du har en jevn vaffelrøre uten klumper.

5. La røren svelle på kjøkkenbenken i en halvtime før du steker vaflene.

6. Pensle vaffeljernet med Flytende Melange før du steker og gjerne mellom hver andre eller tredje vaffel, for å hindre at vaflene setter seg fast.

7. Legg vaflene oppå hverandre for å holde dem myke og varme.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Gudrunn

2 år siden

Helt ok, men jeg har fått bedre komplementer på Toro vafler. Sier selvfølgelig at det er min hemmelige oppskrift, det må jo være lov 🙂

Svar
- Cecilie,
  
  2 år siden
  
  Godt å høre at du har funnet din egen hemmelige vri på vaflene, Gudrunn, lykke til! 😊
  
  Svar
Ola

3 år siden

Må man ha natron?

Svar
- cecilie
  
  3 år siden
  
  Hei Ola! I denne oppskriften kan du erstatte 0,5 teskje natron med 1 teskje bakepulver. Men det er ikke sikkert at vaflene blir like tykke som ved bruk av natron. Lykke til! 🙂
  
  Svar