Vafler uten egg
Enkel
30 min
Vafler uten egg blir både knasende sprø og nydelige på smak. Her har vi på en enkel måte erstattet egg med kaldt vann. Server vaflene med rømme, syltetøy, bær eller brunost. Oppskriften gir 8 store plater.
Ingredienser
8 porsjon
1.5 dl Flytende Melange
2.5 dl melk
2.5 dl kaldt vann
1 dl sukker
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
275 gram siktet hvetemel
Til steking: Flytende Melange
Produkter i oppskriften
Flytende Melange
Her får du Melanges gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens i en praktisk flaske som g… Les mer
Slik gjør du
1. Bland sammen Flytende Melange, melk og kaldt vann i en bolle.
2. Pisk inn sukker, bakepulver, vaniljesukker og hvetemel.
3. Varm opp vaffeljernet mens du lar røren svelle i 15 minutter. Pensle vaffeljernet godt med Flytende Melange før steking.
4. Stek vaflene i vaffeljernet på middels varme, og pensle vaffeljernet godt med Flytende Melange mellom hver vaffel.
Tips!
Vil du beholde sprøheten i vaflene, la dem hvile på en rist. Vil du ha myke vafler, kan du stable vaflene i et tårn og legge et kjøkkenhåndkle over.
Det var godt men hvor mye er en porsjon
Hei Henrik! En porsjon er 1 vaffel. Lykke til! 🙂
Jeg skal innrømme at jeg tok i ett egg men det ble faktisk en av di beste vaflene jeg har spist noensinne.
Det med så mye vann trodde jeg skulle ødelegge smaken men den ble faktisk bedre. Ble ikke så sprøe men tror ikke vaffeljernet mitt er så bra heller.
Dette er nå min favoritt oppskrift
Alltid hyggelig å høre at en oppskrift er blitt en favoritt, Erik! Takk skal du ha for tilbakemeldingen, og lykke til med vaflene 😊
🙂SYKT GODE 🙂 Lager disse hver gang jeg lager vafler!
Så sprø og daglige og har masse smak!🌸
Så godt å høre at du liker oppskriften, Malin! Lykke til med matlagingen i høst 🙂
Veldig god,men høres rart ut på starten
Takk for tilbakemeldingen, Leopold! Så hyggelig at vaflene faller i smak. Hva var det du synes var rart i starten? Vi hjelper deg gjerne hvis du trenger det. Lykke til med matlagingen! 🙂
Jeg elsker vaffelene. Jeg er dødsalergisk mot egg. Og jeg elsker vaflene🧇🧇🧇☺️☺️🌸God sommer☀️☀️🌸🌸
Hei veldig gode vafler
Takk for tilbakemeldingen, vi setter stor pris på å høre at vaflene falt i smak. Lykke til! 🙂
Hei, hvor mange kalorier er det i hvær vaffel?
Hei Signe! Vi skal få vår ernæringsekspert til å finne det ut, og svare deg så fort vi kan.
Hei Signe. Om du lager oppskriften med lettmelk (0,5 % fett) gir hver plate ca. 300 kcal. Om du bruker litt Melange til å smøre vaffeljernet kommer det i tillegg 🙂
Veldig gode vafler. Jeg anbefaler andre til å prøve. 🤩
Så hyggelig å høre at vaffeloppskriften faller i smak, Egil! Lykke til, og takk for tilbakemeldingen 🙂
Disse vaflene er kjempe gode😊😊
Godt å høre, Emilie! Takk skal du ha, og lykke til med vaflene 😊
Nais
Herlig å høre at vaflene faller i smak, Ibrahim, takk skal du ha! Lykke til med bakingen 😊
Er det meningen med masse klumper etter smør vann og melk?🙃
Hei Linnea! Nei, det er ikke meningen at det skal klumpe seg, så anbefaler at du sper gradvis med melk og vann slik at unngår klumper. Bruk gjerne kjøkkenmaskin eller elektrisk visp. Lykke til! 🙂
Veldig gode og sprø 10|10 😋😋
Herlig å høre at du liker vaflene, Erik! Takk skal du ha, og lykke til med matlagingen 🙂
Veldig gode og sprøe😋
Flott å høre at du liker vaffeloppskriften, Noora! Kos deg med matlagingen, og god jul! 🙂
Hadde lite melk men det gikk bra.
Hei Mathias! Så godt å høre at det gikk bra, håper det smakte! Det fine med vaffeloppskrift er at en alltid kan slumpe litt på ingrediensene, det smaker som regel godt likevel. Lykke til! 😊
Hei jeg lurte på om man kan bruke mindre sukker enn det står siden vi har ikke så mye sukker
Ja, det kan du, Cara! Lykke til! 😊
Veldig gode vafler. Vi hadde ikke vanlig sukker så vi brukte brunt sukker, men det ble fortsatt vellykket.
Godt å høre at vaflene ble vellykkede, Mari og Emma! Takk for tilbakemeldingen, og kos dere med baksten! 😊
Lager disse alltid. Med to unger som ikke tåler egg er blitt denne oppskriften favoritten!
Så hyggelig å høre at oppskriften er blitt en favoritt hos dere, Jesica! Kos dere med vaflene! 😊
Disse var skikkelig gode!!!
Godt å høre, Mia! Takk for tilbakemeldingen, og kos deg med vaflene! 😊
De er sååååå gode.
Godt å høre at vaflene faller i smak, Aurora! Kos deg med baksten 😊
Kjempe gode
Takk for det, Aurora! Herlig å høre at vaflene er kjempegode, det blir vi så glade for å høre. God bakst til deg! 😊
Hei!! 😁
Jeg gledet meg til å lage disse vaflene, så jeg begynte men så trenkte jeg bakepulver som vi ikke hadde. Jeg hadde heller ikke Melange og det var veldig dumt. Men jeg varmet 1,5dl med vanlig meieri smør, det trur jeg ikke blir akkurat det samme. Bakepulver løsningen min er dermed løst, pga min far skal hente. 😁
Hei Ria! Håper det gikk fint med vaffelstekingen, og at de falt i smak! Takk for tilbakemeldingen 😊
Går det ann å bruke 3,5dl vann og 1dl melk siden jeg har bare 1dl melk
Hei Christina! Ja, det kan du, men pass på at væskemengden blir 5 dl, og vær oppmerksom på at smaken ikke blir lik som hvis du bruker melk. Lykke til! 😊
Jeg lagde 2 porsjoner å fikk 2 vafler er det meningen?
Hei Milla! Ja, det er meningen. Slik oppskriften er satt opp tilsvarer 1 porsjon 1 vaffel. Endrer du på antall porsjoner øverst til venstre finner du at en vanlig porsjon tilsvarer 8 porsjoner. Lykke til! 😊
Hvor mange vafler ge en porsjon?
Hei! Oppskriften gir 8 store plater. Lykke til! 😊
Jeg har brukt denne oppskriften mange ganger og resultatet er supert, kjempe gode vaffler.
Godt å høre, Ann Cecilie! Allid gøy når oppskriftene våre faller i smak. God bakelyst til deg! 😊
Verdens beste vaffeloppskrift!! Tok halvparten av hvetemel og grov mel, noe som falt godt i smak her i huset.
Takk for hyggelig tilbakemelding, Inger! Gøy at vaflene falt i smak, og takk for tipset om grovt mel. God bakelyst! 😊
Helt ubrukelig oppskrift! ALLE vaflene satt seg fast i jernet, selv med mengder med smør. Alt gikk i søpla. Hold dere unna!
Uff, det var leit å høre at vaflene ikke ble vellykkede, Kristine. Det er ikke godt å si akkurat hva som gikk galt, men vi hjelper gjerne hvis du ønsker mer veiledning med oppskriften. 😊
Høres merkelig ut! Har nettopp stekt og spist nydelige vafler: uten egg, mer enn minimalt med smør og uten sukker! Mine var uten egg pga at jeg rett og slett glemte eggene! Sukker erstattes hos oss med natrena pga diabetes og det er alltid litt rømme som kan erstatte smøret. Tror du har vært uheldig. Prøv igjen 😊
Ble dårlig resultat😡
Så leit å høre, Even! Vi vil gjerne forsøke å hjelpe deg, så fortell oss gjerne hva som gikk galt.
Smaken var god, men jaggu var det veldig flytende røre som gjorde at vaflene ble grådig tynne. Sprø, ja… men ikke tykke nok til å kalles vafler. Røra ble gjort et forsøk på å få tykkere uten hell og dermed endte den i søpla. Takke meg til en annen oppskrift.
Hei! Så leit å høre at vaflene ikke ble vellykkede. Ikke godt å si akkurat hva som gikk galt. Melets evne til å tiltrekke seg fuktighet varierer, så blir røra for tynn kan den spes med litt mer mel. Lykke til hvis du prøver igjen! God sommer til deg 🙂
Hei hvor mange gram er 1,5 dl? Når jeg ikke har flytende men fast margarin?
Hei Vidar! 1 dl Flytende Melange tilsvarer 90 gram fast Melange. Lykke til med vaflene! 🙂
Sykt gode! Veldig sprø og følte jeg fikk til noe som en 12 åring!
Hei Pernille! Så hyggelig å høre at vaflene falt i smak hos deg. Tusen takk for tilbakemeldingen, og lykke til med bakingen 🙂
Tusen takk for at du svarte meg:) veldig glad i oppskriftene deres❤️
Hva er 0,38 å videre
Hei Elina! Nå er jeg ikke sikker på hva du mener, men hvis det er antall porsjoner du sikter til, så anbefaler vi å lage oppskriften som gir 8 porsjoner, det blir 8 store plater vafler. Lykke til! 🙂
Vaflene var kjempe gode og sprø😁 og nå har jeg lært meg å lage sprø vafler🧇
Så koselig tilbakemelding å få, Ingeborg! Takk skal du ha, og lykke til med vaflene fremover 🙂
Jeg lærte å steke sprø vafler av Signe på Røisheim i Lom. Hvetemel, sukker og fløte , smeltet meierismør. Ikke egg eller bakepulver!!!
Nam, det høres ut som noen skikkelig deilige og sprø vafler, Sissel! Kos deg med oppskriften fra Røisheim 🙂
Kjempe bra bår vi har en som ikke tåler egg i huset!😊Gode vafler og lettvint
Hei Solveig! Så koselig at oppskriften på vafler uten egg falt i smak! Takk for tilbakemeldingen, og lykke til! 😊
Super gode vafler😍
Takk for tilbakemeldingen, Sofie, og kos deg med vaflene! 🙂
Gode vaffler🥰🥰🥰
Så hyggelig å høre, takk skal du ha, HelVic! God bakelyst til deg! 🙂
Kjempe gode vafler!💯
Takk for hyggelig tilbakemelding, William, kos deg med vaflene! 😊
Som flere skriver satte vaflene seg fast i vaffeljernet. Har laget pannekaker i stedet av samme røret ig det fungerte utmerket. Så denne oppskriften brukes hver gang vi skla lage pannekaker her i huset 🙂
PS! Syns 1 dl sukker er veldig mye. En ss holder.
Hei Nosheen! Så leit å høre at vaflene setter seg fast i jernet. Men flott at du har funnet en løsning på bruken av røra, lykke til med pannkakene! 🙂
Det var veldig bra men ble en del kloner i røra
Hei Stella! Så hyggelig å høre at vaflene falt i smak! Et tips for å unngå klumper i røra er å piske inn litt og litt mel av gangen inn i melkeblandingen. Lykke til! 🙂
Hei
Samme kommentar som Jon. Smurte godt. Satte seg fast
Helt mislykka. Tok resten som lapper i stekepanna.
Hei Jan! Det var leit å høre at vaflene ikke ble vellykkede, men bra at du fant en løsning til slutt. Kanskje du vil prøve en annen oppskrift neste gang? https://mills.no/melange/oppskrift/verdens-beste-vafler/ Lykke til! 🙂
Vanvittig oppskrift. Vant til å styre på kjøkkenet og steike vafler utan egg.. Fulgt oppskriften heilt punktleg. Friske ingridiensar.
Steikte på vanleg temperatur. Jernet limte seg fast, med fastbrent røre, både oppe og nede.
Mislykka!!!
Har tatt bilete av situasjonen.
Hei Jon! Det var leit å høre at vaflene ikke ble vellykkede. Det er ikke godt å vite hva som er årsaken, men kan det være at du ikke smurte vaffeljernet godt nok før steking? Det er stor forskjell på vaffeljern, så et tips hvis du prøver igjen er å forsøke med et annet jern. Lykke til! 🙂
Kan jeg lage de med surmelk?
Hei Kristel! Ja, det kan du. Lykke til! 🙂
Veldig fin oppskrift passer helt perfekt for vi hadde ingen egg igjen!😁
Håper det smakte, Lina! 🙂
Nå har jeg smakt på de å de var kjempe gode
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Takk for tilbakemeldingen, Leah, og god sommer videre til deg! 🙂
Super oppskrift 🙂👍
Så hyggelig å høre at oppskriften faller i smak, Anne! Takk for tilbakemeldingen, og god sommer til deg! 🙂
Har egg- og melkeallergi i familien og bruker denne oppskriften med havremelk. Kjempegode vafler- og pannekaker
Hei Liv! Så godt å høre at oppskriften faller i smak, og at du har funnet din egen variant med havremelk. Lykke til med matlagingen, og god sommer! 🙂
Pga eggallergi i familien er denne oppskriften perfekt. Nydelige vafler.
Godt å høre at denne faller i smak hos deg, Anne! Takk for hyggelig tilbakemelding, og god sommer! 🙂
Tekstur av vafler var dårlig. Ikke en god oppskrift.
Hei Lucy! Det var leit å høre at vaflene ikke ble vellykkede. Kanskje du heller vil prøve en annen oppskrift? https://mills.no/melange/oppskrift/verdens-beste-vafler/ Lykke til! 🙂
Vaffelen bed god men alt for mye smør og det ble bare suppe! Dette er en lureri oppskrift som altså vil si en dårlig oppskrift. Det var godt men røren ble veldig klumpete! ( det med klumper kan være noe med at vi ikke rørte godt nok) det burte så i oppskriften. 😡🤨🤨🥺🥺🥺🥺😭😢🤭🤭😛
Hei Elisabeth! Det var leit å høre at røren ikke ble vellykket, men hyggelig å høre at vaflene smakte godt. Brukte du elektrisk visp? Det beste er å piske inn sukker, bakepulver, vaniljesukker og hvetemel for å unngå klumper i røren. Alternativt kan du bruke en manuell ballongvisp. Lykke til hvis du prøver igjen! 🙂
De smakte ganske godt men kunne ikke steke de lenge og ble ofte så svidd at du ikke kunne spise den.Og jeg tror jeg brukte en ca 6 dl med smør kun til stekingen.
Hei Olivia! Godt å høre at vaflene smakte godt, men leit at de ble svidd. Ikke lett å vite nøyaktig årsaken til det, men kanskje det har noe med vaffeljernet å gjøre? Jernene er veldig forskjellige. Lykke til hvis du prøver igjen! 🙂
Det ble svidd.😡 vasket det og prøvde på nytt og det ble også svidd. Dålig oppskrift.😡
Hei Malin! Det var leit å høre at vaflene ble svidd. Kan det være at du ikke smurte vaffeljernet godt før steking? Det er også stor forskjell på vaffeljern, så et tips hvis du prøver igjen er å forsøke med et annet jern. Lykke til! 🙂
Den dårligste oppskriften i hele mitt liv. Den ødellegget min vaffeljern og grunnen var den høye mengde av sukkeret. Synes nå sukkeret burde være litt mindre!
Hei Maryam! Det var leit å høre at oppskriften ikke falt i smak. Det er ikke noe i veien for å bruke mindre sukker i oppskriften hvis du vil prøve igjen. Lykke til! 🙂
Sinnsyk god vaffel. Følgte ikke oppskriften 100% og gikk bra. Brente ikke.
(tok ca smør og la til ekstra mel så røra ble tykkere)
Smurte vaffeljernet godt.
10 points 👌😊
Hei Alice! Så hyggelig at vaflene og oppskriften falt i smak! Godt å høre at du fant din egen vri som ble vellykket. God påske til deg! 🙂
Skjønner ikke hvorfor denne har dårlig tilbakemelding. Vafler er ganske rett frem, enkel oppskrift å følge og for et resultat. Vært min favoritt lenge og for en slager hos gjestene!
Takk for hyggelig tilbakemelding, Inger! Gøy å høre at denne oppskriften er din favoritt, god bakelyst til deg! 🙂
Den blir bare ødelagt og svidd😠😡
Hei Oda! Det var leit å høre at vaflene ble ødelagt og svidd. Fulgte du oppskriften nøye? Fortell oss gjerne hva du gjorde, så kanskje vi kan hjelpe deg. 🙂
Den var veldig god
Hei Oda! Så hyggelig at du likte disse vaflene! Lykke til hvis du lager dem igjen, og god bakelyst! 🙂
Må du bruke vann og melk?
Hei Aksel! Vi anbefaler at du følger oppskriften for å få riktig smak og konsistens på vaflene. Lykke til! 🙂
Hva er best å erstatte hvetemelet med?
Kan jeg for eks bruke:
Solsikkemel, havremel, mandelmel, bokhvetemel, potetmel, ?
Andre forslag?
Hei Marit! Det har vi ikke prøvd selv, men det skal ikke være noe i veien for å erstatte hvetemelet med lys glutenfri melblanding. Vær obs på å redusere mengden glutenfritt mel noe, for å unngå at vaflene kan bli litt tunge og kompakte. Lykke til! 🙂
Hi, can you replace the milk with water? Sorry don’t speak Norwegian, but I can translate it in Google. Thanks
Hello Arla! You can try it, but we wouldn´t recommend to use water instead of milk in this receipe. The taste will be very different. 🙂
Hei, kan dere ordne slik at det er mulig å doble oppskriften på nettsiden?
Hei Håkon! Hvis du trykker på plusstegnet som står ved siden av «antall porsjoner» helt til høyre så endrer ingrediensene seg tilsvarende det antall porsjoner du ønsker. Håper det var svar på det du lurte på. Lykke til! 🙂
Ja, men stopper på 15. Oppskriften er laget til 8 så skulle ha justert opp til 16.
Hei igjen Håkon. Hvis du legger til en porsjon får du disse målene til 16 porsjoner. Lykke til! 🙂
3 dl Flytende Melange
5 dl melk
5 dl kaldt vann
2 dl sukker
4 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
550 gram siktet hvetemel
Well done. Kom frem til det samme selv. Ikke noe problem å regne ut selvsagt i hode, men for et barn som skal doble oppskriften hadde det vært fint om det hadde vært teknisk mulig å sette antallet til 16 slik at oppskriften hadde doblet seg.
Hei! Takk skal du ha, jeg tar med innspillet videre! 🙂
Kan man bruke mandelmelk istedenfor vanlig melk?
Hei Sandra! Ja, det kan du! Lykke til1 🙂
Ingrediensene er fine for vaffelrøren
Så bra du er fornøyd, Åse! Håper vaflene smaker 😊
Jeg skulle lage dette, jeg smeltet margarin i stedet. Når jeg blander inn sukker og det så fester sukker seg med smør å klumper seg opp uten å blande seg med melk og vannet. Kan dette vøre fordi jeg brukte natron istede for bakepulver?
Hei Alina! For det aller beste resultatet anbefaler vi selvsagt å bruke de ingrediensene vi har foreslått, men her høres ut som at smeltet Melange har begynt å stivne når det kommer sammen med de andre ingrediensene. Melange i folie har andre egenskaper enn Flytende Melange og derfor burde det blitt rørt inn til slutt. Vi har ikke testet denne oppskriften med natron, så det kan også spille inn på resultatet. Vil du prøve igjen er det kanskje lurt å kjøpe inn bakepulver og endre litt på rekkefølgen dersom du ikke har Flytende Melange. Lykke til 😊
Funka greit for familien.
Det var hyggelig å høre, Fredrik 😊
Kjempe gode vafler! 🤩
Hei Amalie! Så hyggelig at vaflene falt i smak, takk for tilbakemeldingen! 🙂
1 dL sukker??? Er det riktig måleenhet?
Ja, det stemmer med 1 dl sukker. Det blir søte og gode vafler. Du kan fint redusere sukkermengden dersom du foretrekker mindre søte vafler. Lykke til 😊
Hei igjen😊 jeg og vennen min ville lage vaffel men vi har ikke flytende malange. Går det Ann og erstatte den med smeltet margarin?
Hei Alida! Det går selvsagt fint. Lykke til med vaflene 🙂
Hei jeg bare lurte på hva en porsjon betyr. På matprat.no betyr 1 porsjon 10 vaffler men det er sikkert ikke det samme.
Hei, Alida! I denne oppskriften så betyr 1 porsjon 1 vaffelplate. Det kommer selvsagt an på størrelsen på vaffeljernet ditt og hvor mye røre du bruker per vaffel.
En god vaffel oppskrift!!🧇🤩
Tusen takk for hyggelig tilbakemelding, Solveig 😊
Dette er en godt vaffel ingrediens
Hei, og takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Første gang vi forsøkte å lage vafler uten egg, ettersom vi var fri for egg. Samboer var meget skeptisk, men sa det var en ny favoritt da vi var ferdige å spise. Spørs om det blir vafler uten egg heretter👍🏻
Hei Isabell, og tusen takk for super tilbakemelding! Gøy når ting funker, selv uten de tradisjonelle ingrediensene 🙂
Skal prøve denne til min svigerdatter som ikke tåler egg ,melk eller mel.
Så prøver alt glutenfritt og laktosefri
Hei Aud, da håper jeg den faller i smak! Ville dog bare vært obs på å redusere mengden glutenfritt mel noe, ifht det som står i oppskriften her. Bruker man samme mengden, kan vaflene bli litt tunge og kompakte. Lykke til 🙂
Er en porsjon et vaffeljern liksom?
Hei Elisabet, her regnes en plate som en porsjon. Derfor har vi lagt inn 8 porsjoner over ingredienslisten til høyre. Bare juster den etter ønsket mengde 🙂
Kan man bruke kefir isteden for melk?
Hei Maria, vet det er mange som liker det godt. Mulig du må ha litt mer vann for å sikre en flytende nok røre. Prøv deg frem, så blir det nok supergodt 🙂
Kan man bruke sukrin i stedet for sukker?
Hei Keilin,
Det kan du gjøre, men vil anbefale å kutte litt ned på mengden med sukrin, da dette ofte smaker søtere enn sukker 🙂
Jeg har lagd disse vaflene to ganger nå for jeg er alltid tom for egg når jeg vil ha vafler😂 men disse vaflene er faktisk en av de beste jeg har smakt! Anbefales sterkt❤️
Hei Tracy! Så hyggelig å høre at du elsker vafler like mye som oss! 😄
Ny favoritt 🤩
Hei Victoria! Så hyggelig å høre 🙂
Veldig dårlige vaffler
Hei Louise. Det var synd å høre at de ikke stod til forventningene. Ønsker deg en fin dag!