
Tre grep for å ta vare på hjertet hele livet
– Å ta vare på hjertet handler om å gjøre valg som reduserer risikoen for å få et hjerteinfarkt eller hjerneslag, forklarer bærekraft- og ernæringssjef i Mills, Marte G. Byfuglien.

– Vanene du etablerer i 30- og 40-årene kan faktisk ha noe å si for helsen din som pensjonist, påpeker hun.
– Små grep tidlig i livet kan gi deg overskudd til å bygge lego med barnebarna eller gå på fottur i Italia når du fyller 70.
Tre enkle grep for et hjertevennlig kosthold:

1. Velg Vita Hjertego’ til brødskiven og matlaging
Alle Vita Hjertego’-produktene har én viktig ting til felles: De inneholder mye av det myke, umettede fettet. – Dette har selve grunnregelen for Vita Hjertego’ helt siden produktene kom i butikkhyllene i 1997, forteller ernæringssjefen.
- I margarinene er rapsolje og solsikkeolje hovedingredienser. Vita Hjertego’ Lett utpeker seg ofte som testvinner fordi den inneholder færre kalorier, minst fett totalt, minst mettet fett og minst salt sammenlignet med konkurrentene. Et godt valg i hverdagen, påpeker Marte.
- Vita Hjertego’ Flytende består av hele 83 % raps- og solsikkeolje, noe som gir et høyt innhold av umettet fett. I tillegg gir den en fin stekeskorpe og spruter mindre enn ren olje under steking.
- I leverposteien har vi byttet ut fett fra lever og svin med raps- og solsikkeolje.
2. Spis mer fisk
Det er lett å si, men kanskje ikke alltid så lett å gjennomføre?
– Mitt beste råd er å finne noen fiskeretter du synes er skikkelig gode, og deretter innarbeide disse i de daglige middagsrutinene, sier Marte. Fet fisk inneholder nemlig mye umettet fett, akkurat som olje, avokado og nøtter – og er derfor et godt valg for hjertet.

3. Spis regnbuen
– Fyll på med grønnsaker, frukt, bær og nøtter. Det gir kroppen viktige vitaminer og fiber, og samtidig blir det mindre plass til søtsaker.
Konkrete tips:
- Ha en skål med nøtter og tørket frukt stående. De har lang holdbarhet og krever verken skrelling eller kutting.
- Kjøp inn litt sunn snacks til kvelden når søtsuget melder seg. Her er noen forslag:
- God juice
- Ferdig oppkuttede gulrøtter i kjøleskapet
- Mørk sjokolade
- Popkorn
- Tørket frukt
- Dadler
- Friske bær
- Smoothie (ferdigkjøpt eller hjemmelaget)
- Yoghurt
- Favorittfrukten din – kanskje ananas, grapefrukt, mango eller bare en appelsin?
- Lag en rutine for å spise mer grønt, slik at det blir mindre å huske. Eksempler kan være å:
- Ha en fast middag med mye grønnsaker.
- Spise et eple på vei hjem fra jobb.
Visste du at…
Da Vita hjertego’ ble utviklet, på midten av 90-tallet, ønsket vi å utvikle et produkt som kunne enten redusere kolesterolet eller unngå at det økte. Det gjør det nemlig ofte ettersom man blir eldre, forklarer Marte. Og ettersom høyt kolesterol gjerne henger sammen med økt sjanse for hjertesykdom, er dette noe vi ønsker å unngå.
Etter tett samarbeid med både Universitetet i Oslo og Rikshospitalet kom vi frem til en sammensetning av oljer som hadde effekten vi ønsket. Alle produktene fra Vita hjertego’ følger altså bestemte regler, slik at de skal ha en positiv effekt på kolesterolet, og dermed hjertet.