Godt modne bananer egner seg godt til vaffelrøren. De gir saftighet og en deilig sødme som gjør at du ikke trenger å bruke sukker i vaflene. De ferdigstekte vaflene smaker nydelig toppet med bananskiver, blåbær og honning eller lønnesirup. Oppskriften gir cirka 12 vaffelplater.

Ingredienser

1 porsjon

3 stk egg

2 stk modne bananer, most med gaffel

4 ss Flytende Melange

2 dl melk

3 dl skummet kulturmelk

150 gram siktet hvetemel

100 gram sammalt hvetemel

0.25 ts salt

1 ts bakepulver

0.5 ts natron

0.5 ts kanel

Til steking: Flytende Melange

Produkter i oppskriften

Flytende Melange

Her får du Melanges gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens i en praktisk flaske som g… Les mer

Slik gjør du

1. Pisk eggene til de er luftige. Mos bananene med gaffel og bland dem sammen med eggene.

2. Tilsett flytende Melange, melk og skummet kulturmelk.

3. Bland hvetemel, sammalt hvetemel, salt, bakepulver, natron og kanel.

4. Bland det tørre litt etter litt inn i det våte mens du visper godt, til røren er jevn og uten klumper.

5. La røren svelle på kjøkkenbenken i en halvtime før du steker vaflene.

6. Pensle vaffeljernet med flytende Melange før du steker og gjerne mellom hver andre eller tredje vaffel, for å hindre at vaflene setter seg fast.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Bjørn Eide

2 år siden

Kjempegode vafler.🙂🙂

Svar
- Cecilie
  
  2 år siden
  
  Takk for hyggelig tilbakemelding, og kos deg med vaflene, Bjørn! 🙂
  
  Svar
Jens kaspersen

4 år siden

Bra oppskrifter! Kudos til mills!!

Svar
- Anne Cathrine
  
  4 år siden
  
  Tusen takk for den fine tilbakemeldingen, Jens! Håper du har fått spise mange gode vafler på vaffeldagen i dag 🙂
  
  Svar