Rocky road

Enkelt
20 min.
Rocky road er søte munnfuller med myke marshmallows, kjeks, nøtter og frukt. Denne typen sjokoladekonfekt skal visstnok ha oppstått i Australia på midten av 1800-tallet, for å finne et bruksområde for godteri som hadde blitt ødelagt på den lange sjøveien fra Europa. Det er enkelt å lage og egner seg godt som både en godbit i juletida, og som en kreativ og smakfull julegave.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Hakk opp sjokoladen og smelt den sammen med Melange over vannbad.

  2. Mens sjokoladen smelter, grovhakker du mandler og kjeks.

  3. Bland den smeltede sjokoladen sammen med mandler, kjeks, mini marshmallows, kokos og tranebær.

  4. Ha blandingen i en brødform dekket med bakepapir. Sett i kjøleskapet i 1-2 timer til den stivner.

  5. Skjær i biter før servering.

  6. Tips! Rocky road er også hyggelig å gi bort i julegave. Pakk bitene inn i cellofan, eller ha de i en eske kledd med silkepapir. Bare pass på å oppbevar den kjølig før gaveoverrekkingen!

Antall porsjoner:

  • 250 gram sjokolade
  • 50 gram Melange
  • 6 stk Digestive kjeks
  • 50 gram mandler
  • 1 dl mini marshmallows
  • 5 ss kokos
  • 4 ss tranebær

Produkter i oppskriften

Bilde av Melange folie

Melange

Kommentarer

Lignende oppskrifter

Delfiakake

Enkelt
30 min.

Delfiakake med tranebær og pistasj

Enkelt
30 min.

Kokosmakroner

Enkelt
30 min.