Fyll med gode smaker
Sørg for god smak på fisken ved å salte og pepre buken, og fylle den med skiver av sitron, friske urter som dill, estragon og ramsløk, og skiver av Melange.
Riktig kjernetemperatur
Du kan grille alle typer av hel fisk, men vær oppmerksom på at fisk skal ha mye lavere kjernetemperatur enn kjøtt og kylling. Fisken er klar allerede når den har kjernetemperatur på 52 grader. Fisk som kveite, laks og ørret, som er litt fastere i kjøttet, egner seg spesielt godt til grilling.