En skikkelig god rødvinssaus er det perfekte tilbehøret til godt kjøtt som lammestek, biff eller kalv. Å lage den selv…
Vil du virkelig imponere gjestene bør du prøve italienernes versjon av ribbe, nemlig porchettaen. Det er en av rettene italienerne,…
Gratinerte kjøttboller er herlig kosemat for hele familien. I den klassiske italienske tomatsausen, også kjent som «sugo», skjuler det seg…
Lasagne er kanskje den mest kjente pastaretten fra Italia. Den er også en av de eldste og kan spores tilbake…
Like viktig som å få god smak på ribba, er den knasende sprø svoren. Med gode forberedelser ligger alt til…
En saftig juleskinke med sennepsglasering er for mange smaken av feststemning. Den kan serveres både varm og kald, og egner…
Å steke koteletter i ovn gjør de både møre og saftige, og sammen med rotgrønnsakene får de ekstra god smak.…
Disse pølsehornene er laget av en grov og eltefri deig. Forbered deigen kvelden i forveien, og du har pølsehornene klare…
Svinenakke er selveste entrecoten på grisen, og er med sin fine marmorering en av de mest saftige og smakfulle delene.…
Krydret svinekjøtt smaker utrolig godt sammen med denne friske yoghurtsalaten. Grillede asparges og saftige tomater gjør dette måltidet til en…
