Hanne-Lene Dahlgren ved kjøkkenbenken

Tips til en grønn og sunn matpakke

Hanne-Lene Dahlgren er kjent for sitt engasjement for plantebasert mat og bærekraftig livsstil. Her deler hun sine beste tips til hvordan du kan lage en enkel, sunn og grønn matpakke som også smaker fantastisk.

Klodemerket

Nå har Soft Flora fått klodemerket

Klodemerket er en merkeordning som skal hjelpe deg som ønsker å ta klimavennlige valg i butikken. Soft Flora får Klodemerket fordi det etterlater seg under 2,1 kg CO2 pr kg ferdig produkt.

Visste du at Soft Flora har lavere miljøpåvirkning enn meierismør?

1 kg meierismør gir et klimaavtrykk på 9,9 kg CO2e. For Soft Flora er klimaavtrykket på bare 1,8 CO2e.

1,8
kg CO2-ekvivalenter pr kg Soft Flora.
9,9
kg CO2-ekvivalenter pr kg meierismør

Dette viser en studie Norsk institutt for bærekraftsforskning (NORSUS) har gjennomført på oppdrag fra Mills AS.

Studien inkluderer blant annet:

  • utslipp fra produksjon av råvarer og emballasje
  • produksjon av selve produktet
  • transport
  • bruk av kjøleskap for oppbevaring
  • avfallshåndtering hjemme hos forbrukeren
  • gjenvinning av emballasjen

Av alle disse faktorene er det råvarene som står for størst andel av utslippene. Det at Soft Flora lages med rapsolje er en viktig årsak til at utslippene er lave.

Research Institutes Of Sweden (RISE) har kvalitetsikret analysen. Les rapporten her.

Eltefrie havrerundstykker

Eltefrie havrerundstykker

Disse havrerundstykkene er en av våre mest populære oppskrifter. Kan lages samme dag, eller ved å la de heve over natten.